3-Nonanol

3-Nonanol ist eine chemische Verbindung aus der Stoffgruppe der aliphatischen Alkohole. Neben dem 3-Nonanol existieren weitere Isomere, zum Beispiel das 1-Nonanol, 2-Nonanol, 4-Nonanol und 5-Nonanol.

Strukturformel
Strukturformel von 3-Nonanol
Vereinfachte Strukturformel ohne Stereochemie
Allgemeines
Name 3-Nonanol
Andere Namen
  • Nonan-3-ol
  • Ethylhexylcarbinol
  • Hexylethylcarbinol
  • NONAN-3-OL (INCI)[1]
Summenformel C9H20O
Kurzbeschreibung

farblose Flüssigkeit[2]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer
  • 624-51-1
  • 61925-50-6 [(R)-Form]
  • 61925-49-3 [(S)-Form]
EG-Nummer 210-850-6
ECHA-InfoCard 100.009.864
PubChem 12216
Wikidata Q22668733
Eigenschaften
Molare Masse 144,26 g·mol−1
Aggregatzustand

flüssig[2]

Dichte

0,824 g·cm−3[2]

Schmelzpunkt

22 °C[3]

Siedepunkt

192–194 °C[2]

Löslichkeit
  • praktisch unlöslich in Wasser[3]
  • löslich in Ethanol[3]
Brechungsindex

1,4289 (20 °C)[3]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[2]
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze[2]
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C

Vorkommen
Trockenrasen-Knotenameise (Myrmica scabrinodis)

3-Nonanol kommt natürlich in der Cypressengarbe (Achillea fragrantissima),[4] Grüner Minze (Mentha spicata)[5] Spearmint Öl[6] und der Trockenrasen-Knotenameise (Myrmica scabrinodis)[7] vor.

Eigenschaften

3-Nonanol ist eine farblose Flüssigkeit,[2] die praktisch unlöslich in Wasser ist.[3]

Verwendung

3-Nonanol kann als Geruchsstoff für erdige Düfte verwendet werden.[8]

Einzelnachweise
  1. Eintrag zu NONAN-3-OL in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 17. September 2021.
  2. Datenblatt 3-Nonanol, 98% bei Alfa Aesar, abgerufen am 10. Januar 2016 (Seite nicht mehr abrufbar).
  3. William M. Haynes: CRC Handbook of Chemistry and Physics, 96th Edition. CRC Press, 2015, ISBN 978-1-4822-6097-7, S. 420 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  4. Frank D. Gunstone, John L. Harwood, Fred B. Padley: The Lipid Handbook, Second Edition. CRC Press, 1994, ISBN 978-0-412-43320-7, S. 291 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  5. NONAN-3-OL (engl., PDF) In: Dr. Duke's Phytochemical and Ethnobotanical Database, Hrsg. U.S. Department of Agriculture, abgerufen am 12. September 2021.
  6. Brian M. Lawrence: Mint The Genus Mentha. CRC Press, 2006, ISBN 0-8493-0798-8, S. 292 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  7. E. David Morgan: Biosynthesis in Insects. Royal Society of Chemistry, 2004, ISBN 0-85404-691-7, S. 61 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche).
  8. H. Panda: The Complete Technology Book on Herbal Perfumes & Cosmetics. 2003, ISBN 81-86623-62-0, S. 303.
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