বিশ্ব দুগ্ধ দিবস

বিশ্ব দুগ্ধ দিবস বৈশ্বিক খাদ্য হিসেবে দুধের গুরুত্ব তুলে ধরার লক্ষ্যে জাতিসংঘের অঙ্গসংগঠন খাদ্য ও কৃষি সংস্থা ঘোষিত একটি আন্তর্জাতিক দিবস।[1] ২০০১ সাল থেকে প্রতিবছর ১ জুন দিবসটি পালিত হয়।[2] ডেইরি খাতের কার্যক্রম বৃদ্ধির সুযোগ সৃষ্টি করার লক্ষ্য নিয়ে দিনটি উদযাপিত হয়।

বিশ্ব দুগ্ধ দিবস
২০১৭ সালের ১ জুন নয়াদিল্লিতে পশুপালন ও মৎস্য বিভাগ দ্বারা আয়োজিত "বিশ্ব দুধ দিবস" উদযাপন
ধরনআন্তর্জাতিক
তাৎপর্যবিশ্বব্যাপী খাদ্য হিসেবে দুধের গুরুত্ব স্বীকার করা
তারিখ১ জুন
পরবর্তী আয়োজন১ জুন ২০২৩
সংঘটনবার্ষিক
প্রথম বার২০০১ (2001)
শুরু হয়েছেখাদ্য ও কৃষি সংস্থা
২০১৮ সালের ১ জুন নয়াদিল্লিতে ভারতের কৃষি ও কৃষক কল্যাণ প্রতিমন্ত্রী কৃষ্ণা রাজ “বিশ্ব দুগ্ধ দিবস” উদযাপনের সমাবেশে ভাষণ দিচ্ছেন।

ইতিহাস

খাদ্য ও কৃষি সংস্থা সর্বপ্রথম ২০০১ সালে বিশ্ব দুগ্ধ দিবস উদযাপনের জন্য ১ জুনকে নির্ধারণ করে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে বছরের এই সময়েই দুগ্ধ দিবস উদযাপিত হতো। দিবসটি দুধ এবং দুগ্ধ শিল্পের সাথে সম্পৃক্ত কার্যক্রমে আরো মনোযোগ দেওয়ার সুযোগ প্রদান করে।

২০১৬ সাল নাগাদ বিশ্বের প্রায় ৪০টি দেশে দুধ দিবস উদযাপিত হয়। এ দিন জাতীয় অর্থনীতিতে দুগ্ধ শিল্পের গুরুত্ব তুলে ধরে বিভিন্ন কার্যক্রমের আয়োজন করা হয়।[3]

বিশ্ব দুগ্ধ প্লাটফর্ম ২০১৮ ও ২০১৯ সালের দুগ্ধ দিবস উদযাপনের জন্য ‘‘এক গ্লাস বৃদ্ধি কর’’ (রেইজ এ গ্লাস; হ্যাশট্যাগ: #WorldMilkDay) নামে একটি বিশেষ অভিযান পরিচালনা করছে।

বিতর্ক

দুগ্ধজাত অমূলক স্বাস্থ্যবিষয়ক দাবি ও সেই সাথে দুগ্ধ শিল্পে প্রাণী নির্যাতনের বিষয়টিকে গুরুত্ব দিয়ে ২২ আগস্ট ‘‘বিশ্ব শিল্প দুগ্ধ দিবস’’ এর আয়োজন করা হয়েছে। কার্যক্রমটিকে এগিয়ে নেওয়ার জন্য সমর্থকেরা হ্যাশট্যাগ #WorldPlantMilkDay ব্যবহার করেন।[4]

তথ্যসূত্র
  1. "Today is World Milk Day" (ইংরেজি ভাষায়)। ৪ ফেব্রুয়ারি ২০১৬ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২ জুন ২০১৫।
  2. "World Milk Day: 1 June 2015" (ইংরেজি ভাষায়)। সংগ্রহের তারিখ ২ জুন ২০১৫।
  3. "World Milk Day"। Food and Agriculture Organisation (ইংরেজি ভাষায়)। এপ্রিল ১৩, ২০১৭।
  4. "World Plant Milk Day - 22nd August 2017 - Celebrating the huge selection of plant based milks"। www.worldplantmilkday.com (ইংরেজি ভাষায়)। ২০১৭-০৮-২১ তারিখে মূল থেকে আর্কাইভ করা। সংগ্রহের তারিখ ২০১৭-০৮-২০।

বহিঃসংযোগ
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.