Пепсін
Выява
Першаадкрывальнік Тэадор Шван[1]
Малекулярная функцыя aspartic-type endopeptidase activity[d][2]
EC enzyme number 3.4.23.1
Лагатып Вікісховішча Медыяфайлы на Вікісховішчы

Пепсі́н (стар.-грэч.: πέψις — страваванне) — пратэалітычны фермент страўнікавага соку жывёл і чалавека, які ажыццяўляе расшчапленне бялкоў. Малекулярная маса каля 35 000.

Утвараецца ў страўніку ў выглядзе неактыўнага пепсінагену, актывуецца пад уплывам салянай кіслаты страўнікавага соку.

Пепсін гідралізуе пептыдныя сувязі ў бялках і пептыдах з утварэннем больш простых пептыдаў і свабодных амінакіслот.

Прэпарат пепсіну ўжываюць пры хваробах страўнікавага тракту.

Зноскі

  1. Th. Schwann Ueber das Wesen des Verdauungsprocesses // Ann. Phys. (Berlin)Leipzig: Wiley-VCH Verlag, 1836. — Т. 114, вып. 6. — S. 358–364. — 270 с. — ISSN 0003-3804; 1521-3889doi:10.1002/ANDP.18361140612
  2. InterPro release 2019-Nov-12 — 2019-11-12 — 2019.

Літаратура

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.