Кетозы — монацукрыды, якія змяшчаюць кетагрупу ў адкрытай форме. У цыклічнай форме кетагрупа можа знаходзіцца ў замаскіраваным выглядзе (кеталя).
Могуць існаваць як у цыклічнай (фуранознай або піранознай), так і ў адкрытай форме.
Найпростым прадстаўніком кетоз з’яўляецца дыгідраксіацэтон. Найбольш распаўсюджанай кетозай у прыродзе з’яўляецца фруктоза.
Літаратура
- А. Н. Бочков, В. А. Афанасьев, Г. Е. Заиков, УГЛЕВОДЫ, Наука, 1980 ссылка на эл. версию
- Номенклатура Углеводов. Указания ИЮПАК. 1996 года. англ.
 | |
|---|---|
| Агульныя | |
| Геаметрыя |
|
| Пентозы |
|
| Гексозы | |
| Дыцукрыды | |
| Поліцукрыды | |
| Глікозамінагліканы |
|
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.