Кальрабі
Навуковая класіфікацыя
Міжнародная навуковая назва

Brassica oleracea var. gongylodes L.


Сістэматыка
на Віківідах
Выявы
на Вікісховішчы
ITIS  530960
NCBI  109379
EOL  1247231
GRIN  t:7676
IPNI  60452376-2
TPL  kew-2682504

Кальрабі — двухгадовая травяністая харчовая расліна; Батанічная разнавіднасць капусты агароднай, адносіцца да роду капуста сямейства капуставыя.

Этымалогія

Назву гародніны можна перакласці як "капуста-рэпа" ад ням. Kohl "капуста" і Rübe "рэпа" (у швейцарска-нямецкім дыялекце Rabi). У італьянскай мове завецца падобна: kollаrаpа.

Распаўсюджанне і экалогія

Месцам паходжання лічыцца ўсходняе Міжземнамор'е. У культуры шырока вядомая з часоў Старажытнага Рыма.

Батанічнае апісанне

Лісце выцягнутае буйное цёмна-зялёнае, больш прыстасаваная да халоднага клімату, сцябло утвараецца хутчэй за качан.

Значэнне і прымяненне

Ядомая частка кальрабі -- сцябло, якое ў надземнай частцы набывае шарападобную ці рэпападобную форму.

Зноскі

  1. ↑ Ужываецца таксама назва Пакрытанасенныя.
  2. ↑ Пра ўмоўнасць аднясення апісанай у гэтым артыкуле групы раслін да класа двухдольных гл. артыкул «Двухдольныя».

Літаратура

  • БЭ ў 18 тамах., Т.8. Мн., 1999, С.31-32
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.