| Дэкстрын | |
-alpha-D-Glucose.svg.png.webp) | |
| Агульныя | |
|---|---|
| Эмпірычная формула | (C6H10O5)n |
| Фізічныя ўласцівасці | |
| Стан (ст. ум.) | цвёрдае |
| Тэрмічныя ўласцівасці | |
| Класіфікацыя | |
| Рэг. нумар CAS | |
| Рэг. нумар EINECS | 232-675-4 |
Дэкстрын — поліцукрыд, які вырабляюць праз тэрмічную апрацоўку бульбянога або кукурузнага крухмалу. Утвараецца з крухмалу ў ротавай поласці чалавека пад дзеяннем α-амілаза.
 | |
|---|---|
| Агульныя | |
| Геаметрыя |
|
| Пентозы |
|
| Гексозы | |
| Дыцукрыды | |
| Поліцукрыды | |
| Глікозамінагліканы |
|
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.