Галактоза
Выява хімічнай структуры
Агульныя
Хім. формулаC6H12O6
Фізічныя ўласцівасці
Малярная маса180.156 г/моль
Тэрмічныя ўласцівасці
Тэмпература плаўлення167 °C
Класіфікацыя
Рэг. нумар CAS26566-61-0
Рэг. нумар EINECS200-416-4

Галактоза — адзін з простых цукраў. Адрозніваецца ад глюкозы прасторавым размяшчэннем вадароднай і гідраксільнай груп у 4-га вугляроднага атама. Змяшчаецца ў жывёлах і раслінных арганізмах, у тым ліку ў некаторых мікраарганізмах. Уваходзіць у склад малочнага цукру і лактулозы.

This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.