Quda

Quda pendiri və ya Xavda pendiri (nid. Goudse kaas) — inək südündən istehsal olunan Niderland pendiridir. Bu sarı pendir salatlarda, tortlarda və s. istifadə olunur. Adını Niderlandın Quda şəhərindən almışdır; amma adı tam qorunulmayıb. Ancaq, Avropa Komissiyası "Quda Hollandiya" adının qorunmalı olduğunu təsdiq etmişdir. (baxmayaraq ki, "Quda" sözü qorunmuş deyil)[1]

Quda
Ölkə Niderland
Region Cənubi Hollandiya
Şəhər Quda
Mənbə İnək
Pasterizə Bəli
Xüsusiyyət Yarı-bərk
Köhnəlmə 1-36 ay
Vikianbarın loqosu Vikianbarda əlaqəli mediafayllar

İstehsal prosesi
  • Kəsmik(şor) ayırma
    Kəsmik(şor) ayırma
  • Qəliblənmə
    Qəliblənmə
  • Vannaya salmaq
    Vannaya salmaq
  • Ayrıntılandırma
    Ayrıntılandırma
  • Pendir bazarı qudada
    Pendir bazarı qudada

İstinadlar
  1. "European commission confirms protection for Gouda Holland". DutchNews.NL. 7 October 2010. 29 January 2015 tarixində arxivləşdirilib. İstifadə tarixi: October 7, 2010.

Xarici keçidlər
Vikianbarda Quda ilə əlaqəli mediafayllar var.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.