Pərvərdə
Pərvərdə - karameləoxşar Azərbaycan şirniyyatı
Özbəkistan pərvərdəsi
Mənbələrə əsasən pərvərdənin ilk reseptlərinin qədim İranda, xüsusilə ölkənin şimal hissəsində yaranmış, fars kulinariya mədəniyyətinin Azərbaycan kulinariya mədəniyyətinə təsiri nəticəsində bu şirniyyat Azərbaycan mətbəxində də geniş yayılmışdır.
Tərkibinə düyü unu, şəkər tozu, limon turşusu, vanil daxildir.
Mənbə
- Əhmədov Ə. 1002 şirniyyat. Bakı, «Gənclik», 2010.
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.