Kroket
Kroket (fr. croquer, dişləmək sözündən) — ət farşı və tərəvəzlərdən hazırlanan silindrik və ya dəyirmi formalı kulinariya yeməyi. Qızardılmış frityür (ərinmiş yağ) və ya suxarı da əlavə edilir. Suxaridən kartof püresi ilə birlikdə istifadə olunur. Kroket əsasən, Fransa mətbəxinə aid edilir. Delikates və sənayedə istehsal edilən fəstfud kimi dünya şöhrəti qazanmışdır.
| Kroket | |
|---|---|
 | |
| Aid olduğu milli mətbəxlər | |
| Fransa mətbəxi | |
| Tərkibi | |
| Əsas | |
| Təfərrüatları | |
| Tipi | Qarnir |
Dairəvi kroket
Xarici keçidlər
Vikianbarda Kroket ilə əlaqəli mediafayllar var.
- Рецепт голландских крокетов Arxivləşdirilib 2008-04-03 at the Wayback Machine (rus.)
- Chicken croquettes recipe (ing.)
- The Official James Beard Foundation Blog, Eat this Word: Croquettes (ing.)
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.