Əzmə

Ərzaqlar
  • Qoyun qara ciyəri – 354q,
  • Quyruq - 65q,
  • İstiot – 0,1q,
  • Duz - zövqə görə.

Hazırlanma qaydası

Qara ciyər pərdələrdən təmizlənir və qoyun quyruğu ilə duzlu suda yarımhazır vəziyyətə gəlincə bişirilir. Sonra ətçəkən maşından keçirilir, istiot vurulub hazır olunca tavada qovrulur.

Xarici keçidlər

Həmçinin bax
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.