Sabadiegu
Nome Sabadiegu
Detalles
Más información
[editar datos en Wikidata]

El sabadiegu ye un chorizu negru, ellaboráu, principalmente, nel conceyu asturianu de Noreña. En dellos llugares d'Asturies ellaborar coles partes de menor calidá del gochu

Historia

La so hestoria remontar a va dellos sieglos. Tiense constancia yá nel sieglu XVIII cuando Alonso Marcos de Llanes Argüelles, obispu de Segovia y arzobispu de Sevilla, cristianizó esti embutíu col beneplácito del rei Carlos III,.[1] autorizando'l so consumu los sábados[ensin referencies].

Carauterístiques

Tien bastantes semeyances col sabadeño castellán, güeña soriana, birika vascu y el chorizu encebollado gallegu. Esti embutíu empezó a coyer mala fama lo que desaguó en casi la so desapaición quedando apostráu unos pocos carniceros. N'abril de 1988 fúndase la Orde de Caballería col nome del Sabadiegu que revitaliza'l productu promocionándolo con distintes actividaes; dalgunos de los sos miembros fueron Sabino Fernández Campo o Tico Medina.

Enllaces esternos

Referencies

  1. ↑ «Orde del Sabadiegu» (castellanu). Consultáu'l 13 de xunu de 2007.




Esti artículu foi traducíu automáticamente y precisa revisase manualmente
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.