Casín
Zona d'orixe Asturies
Materia graso Mínimu: 45%
Tamañu Alzada: 4-7 cm
Diámetru de la base: 10-20 cm
Pesu 0,25-1,0 kg
Cambiar los datos en Wikidata

El Quesu Casín ye un quesu fecho con lleche de vaca en Casu y Sobrescobiu (Asturies). Ye de pastia mesto y tastu fuerte, picante y arumoso; delles pieces tán decoraes y lleven el nome del queseru grabáu nel mesmu quesu.

Esti quesu tien una Denominación d'Orixe Protexida.

Ver tamién

Referencies

    Enllaces esternos

    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.