Bernuy-Zapardiel
Alministración
País	España
Autonomía	Castiella y Lleón
Provincia	provincia d'Ávila
Tipu d'entidá	conceyu d'España
Alcalde de Bernuy-Zapardiel	Carlos García Blanco
Nome oficial	Bernuy-Zapardiel (es)[1]
Códigu postal	05211
Xeografía
Coordenaes	40°58′34″N 4°56′38″W / 40.976111111111°N 4.9438888888889°O / 40.976111111111; -4.9438888888889
Bernuy-Zapardiel Bernuy-Zapardiel (España)
Superficie	19.78 km²
Altitú	855 m
Demografía
Población	88 hab. (2023) - 60 homes (2019) - 42 muyeres (2019)
Porcentaxe	0.06% de provincia d'Ávila 0% de Castiella y Lleón 0% de España
Densidá	4,45 hab/km²
Más información
Estaya horaria	UTC+01:00
bernuyzapardiel.e

Bernuy-Zapardiel ye un conceyu d'España, na provincia d'Ávila,^[2] comunidá autónoma de Castiella y Lleón.

Demografía

Tien una superficie de 19,78 km²,^[3] con una población de 121 (INE 2017) habitantes (74 homes y 56 muyeres) y una densidá de 6,98 hab./km² (2012).

Evolución demográfica de Bernuy-Zapardiel

1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005	2006	2007	2008	2009	2010	2011	2012
245	242	223	218	195	199	192	182	166	161	158	152	145	143	138
(Fonte: INE)

Gráfica d'evolución demográfica de Bernuy-Zapardiel ente 1900 y 2017

Población de derechu (1900-1991) o población residente (2001 y 2011) según los censos de población del INE.[4][5]      Población según el padrón municipal de 2017 del INE.

Toponimia

Pa Bernuy, esti interesáu topónimu propunxéronse otres esplicaciones pero paez conveniente considerar qu'atopamos ante el resultáu última del xenitivu del nome propiu Bermudus, compuestu xermánicu del baira, osu y mudus < mods, «valor, coraxe». Verdaderamente la desapaición de /d/ intervocálica y el pasu de /m/ a /n/ nun tán llibres de dificultaes, pero la presencia del nome Bermudo Salinero nun documentu de 1250 paecería indicar qu'ésta ye la solución correuta.^[6]

Xeografía

Asitiáu nel norte abulense dientro de la Contorna de La Moraña a 865 metros sobre'l nivel del mar,^[7] atopar a 50 km d'Ávila, 22 km d'Arévalo, 6 km de Fontiveros y 12 km de Madrigal de las Altas Torres.

El so términu municipal llenda colos de: Cantiveros, Cisla, Fonte'l Sauz, Constanzana, Canales y Cabezas del Pozo.

Clima

El clima ye continental mediterraneu con llongures y fríos iviernos y branos curtios pero calorosos.

Les precipitaciones son escases, siendo primavera y seronda les dómines nes que más suel llover.^{[ensin referencies]}

Orografía

La so orografía continuación de la Meseta Norte, carauterizada pol so paisaxe llanu y los sos materiales sedimentarios ye llana presentando pequeños cuetos, típicu paisaxe castellano. Los ríos que traviesen la contorna de La Moraña, na que s'asitia Bernuy-Zapardiel, son el Adaja, Zapardiel, Trabancos y Arevalillo. Les agües de toos estos van parar a la cuenca del ríu Duero. Acolumbrar al fondu'l sistema Central, Sierra de Guadarrama y la sierra de Gredos.

Economía

Villa eminentemente agrícola y ganadera.

Esisten pinares, na so mayoría resineros y piñoneros.^{[ensin referencies]}

^[8] Los sos habitantes dedíquense fundamentalmente a l'agricultura y la ganadería.

• Agricultura: el principal cultivu ye cebera de secanu, fundamentalmente cebada; tamién xirasol...^{[ensin referencies]}
• Ganadería: esplotación de bovín pa la producción de lleche, ovín y cría porcina.^{[ensin referencies]}

Historia

Nos sos oríxenes, Bernuy-Zapardiel perteneció al Sexmo de San Juan, con cabecera na llocalidá de San Juan de la Torre, pueblu que sumió por un biltu de peste.

A partir d'esi momentu, Bernuy pasó a formar parte del partíu xudicial de Arévalo. Asina ye como permanez anguaño, formando parte de la Moraña Alta.

Don Diego de Bernuy tomó'l so nome de l'aldega de Bernuy de Zapardiel, onde'l padre de Diego tenía abondoses propiedaes.

Fiestes y tradiciones

• N'honor de Santos Cosme y Damián, hermanos médicos. Mártires el 26 de setiembre.^{[9][ensin referencies]}

• San Martín de Tours el 11 de payares. Anguaño celébrase'l tercer fin de selmana de xunetu.^{[9][ensin referencies]}

• San Isidro Llabrador el 15 de mayu. Procesión pa bendicir los campos.

• Llunes d'Agües (segundu llunes dempués del Domingu de Resurreición). Tamién llamáu día de «correr la merienda», nel que los vecinos del pueblu axuntar nos pinares pa tastiar los manxares típicos del llugar como la tortiella de pataca, la tayada» de llombu de gochu, la llonganiza, la rosquía «de bate», la rosquía «de palu».^{[ensin referencies]}

Matanza del gochu

• De payares a xineru. El gochu criáu mientres l'añu, mátase y déxase sangrar. De siguío cúbrese con paya (tamujas) que se priende fueu (xamuscar), depués déxase esfrecer el gochu y se estaza (despiece pa escoyer les distintes pieces del gochu: mazcaritu, xamones, sollombu, llombu, güesos, tocín, grasa…). Suel durar unos dos o tres díes nos que s'axunten la familia y los amigos.

• Pícase les carnes y adóbense con distintes especies (sal, pimentón, vinu, ayos…) pa ellaborar distintos tipos d'embutíos (chorizu, llonganiza, salchichón). Antes de embutir les carnes ye tradicional probar el picadiellu que darréu se embute nes tripes del gochu primeramente llavaes y arrallaes (esaniciada la grasa). Tuéstase la grasa del gochu en calderos y llógrase per un sitiu mantega pa caltener los productos de la matanza y cocinar y por otru chicharrones colos que darréu s'ellaboren unes tortas.

• Per otru llau adóbense'l llombu, sollombu, güesos… n'agua con pimentón y sal gordo y darréu cuélguense y déxense ensugar con fueu. Con el sangre recoyida ellabórense morciella, con delles especies, cebolla…

Ilesia parroquial

La Ilesia parroquial dedicada a San Martín de Tours ye el resultáu d'un dilatáu procesu constructivu. Caltién el ábside mudéxar col cuerpu inferior tapáu por una capa de cementu. Tien cuerpu de tres naves, torre a los pies y pórticu al mediudía con columnes de granitu. Nel interior destaquen les bóvedes barroques y la cúpula de media naranxa del sieglu XVIII, obra de Francisco Cecilia. Sobresal la escultura del Cristu de la Lluz, de tamañu natural, fechable hacia 1300. Tien cabeza pocu cayida, cara papiega y ensin buelga dalguna de sufrimientu y los güeyos zarraos.^{[ensin referencies]}

Referencies

Enllaces esternos

• Wikimedia Commons acueye conteníu multimedia sobre Bernuy-Zapardiel.