03-01-2023 23:51
Agaricus campestris
Clasificación científica
Reinu: Fungi
División: Basidiomycota
Clas: Agaricomycetes
Orde: Agaricales
Familia: Agaricaceae
Xéneru: Agaricus
Especie: A. campestris
(L.) Fr.
Sinonimia
  • Psalliota campestris, Pratella campestris
Consultes
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'Agaricus campestris'
Carauterístiques micolóxiques
 
Himeniu con llámines
 
El sombreru ye convexu
 
Les llámines son llibres
 
El pie tien aniellu
 
Espores de color marrón
 
La ecoloxía ye saprófita
 
Comestibilidá: encamentada
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Les especies de fungos con nome común en llingua asturiana márquense como Nmic. En casu contrariu, conséñase'l nome científicu. La Agaricus campestris (L.) Fr.), ye una especie de la familia de Agaricaceae

Nomes populares

  • Castellanu: champiñón de prado
  • Catalán: Camperol
  • Vascu: Barren-gorri
  • Gallego: Fungo dos lameiros

Descripción

Sombreru:de 6 a 10 cm de diámetru. Hemisféricu, convexu y depués esplanáu. Cutícula sedosa, fibrilosa de color blancu, fácilmente xebrable.[1]

Pie: curtiu, gruesu, cilíndricu daqué engrosáu na base. Llisu de color blancu, con aniellu simple membranosu y blancu.

Himenóforo: llámines llibres, apertaes, de color rosa vivu, depués chocolate y a la fin corites.

Velos: con aniellu

Carne: firme, compacta, gruesa, blanca que se colorea sele a la corte. De sabor duce y golor prestoso.

Esporada: marrón escuro

Hábitat y dómina d'apaición: de primavera a seronda en praos y pacionales.

Toxicidá: Si ye comestible[2]

Tracamundios

Pue tracamundiase coles mortales Amanites blanques Amanita verna y Amanita virosa (siempre caltienen llámines blanques y tienen volva). Tamién ye posible tracamundiala con Agaricus xanthoderma, tóxica, pie más curtiu, golor desagradable, amarillea al roca en base del pie y sombreru, y tamién amarillea al reaccionar al alcohol.

Comestibilidá

Sabrosa cuando ye xoven. Evitar exemplares adultos y con llámines escures, asina como les que salen nes cuentes al pie de la carretera o en praos cultivaos con abonu artificial.

Enllaces esternos


Referencies

  1. ↑ Nilsson, Sven & Persson, Olle (1977). Fungi of Northern Europe 2: Gill-Fungi. Penguin, NY. ISBN 0-14-063006-6.
  2. ↑ Grigson, Jane (1975). The Mushroom Feast. Penguin. ISBN 0-14-046-273-2.
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