مرسة (أكلة)

المرسة هي أكلة مشهورة في جنوب السعودية [1] في منطقة جازان تحديدًا ، تتكون المرسة من الدقيق والموز والعسل والسمن مهروسة او مع بعضهم واحيانا يهرس الدقيق مع الموز ويضاف عليه السمن فقط واحيانا يضع بدال السمن البلدي زبدة ، وغيرها من الطرق تتعدد اشكال وطرق عمل المرسة حسب المحافظة في منطقة جازان.

  لمعانٍ أخرى، طالع مرسة (توضيح).

طريقة التحضير

يقطع البر قطع صغيرة ويقطع الموز بنفس كمية البر مع وضع كمية بسيطة من العسل أو السمن ثم يهرس مع بعضه «البر والموز» حتى يصبح جاهز وأخيراً يضاف إليه العسل والسمن.[2]

مراجع
  1. "طريقة عمل المعصوب (المرسه)". صحيفة البلاد. 25 أكتوبر 2019. مؤرشف من الأصل في 2020-07-19. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-19.
  2. "طريقة عمل المرسة الجيزاني". www.encyclopediacooking.com. مؤرشف من الأصل في 2019-08-02. اطلع عليه بتاريخ 2020-07-19.
  • أيقونة بوابةبوابة السعودية
  • أيقونة بوابةبوابة اليمن
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.