مرتديلا

مرتديلا أو مرتدلة نوع من أنواع النقانق الإيطالية كبيرة الحجم،[1] أو لحم اللانشون مصنوع من اللحم المصنّع والمطحون مخلوطًا بالتوابل والفلفل الأسود، مع قطع من الدهن، وفي دول أوروبا تكون مصنوعةً في الغالب من لحم الخنزير. المارتديلا ابتُكرت في مدينة بُلونية في إيطاليا.

طبق من مرتديلا.

مصادر
  1. "Mortadella - Define Mortadella at Dictionary.com". Dictionary.com. مؤرشف من الأصل في 2016-03-04.
  • أيقونة بوابةبوابة إيطاليا
  • أيقونة بوابةبوابة علم الأحياء
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.