كاساتا

كَسَاتة (بالإيطالية: Cassata)‏ أو كَسَاتة الصِّقِليَّة (بالإيطالية: Cassata siciliana)‏ هي حلوى تقليدية من منطقة باليرمو في صقلية في إيطاليا.[1][2][3] قد تشير كَسَاتة أيضاً إلى مثلجات من نابولي تحتوي فاكهة مجففة أو محلاة أو مكسرات.

مراجع
  1. "Gastronomia". Web.tiscalinet.it. مؤرشف من الأصل في 2014-11-11. اطلع عليه بتاريخ 2016-10-22.
  2. Alex Metcalfe (2009). The Muslims of Medieval Italy (ط. illustrated). Edinburgh University Press. ص. 252. ISBN:9780748620081. مؤرشف من الأصل في 2022-03-19.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: التاريخ والسنة (link)
  3. "Dai musulmani agli spagnoli: ecco le mutazioni della cassata siciliana". Cibodistrada.it. 26 مارس 2016. مؤرشف من الأصل في 2016-02-21. اطلع عليه بتاريخ 2016-10-22.
  • أيقونة بوابةبوابة إيطاليا
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.