قائمة سلالات الدجاج البياض

يعتبر بيض الدواجن من المنتجات الأساسية للدجاج والقيمة الغذائية للبيض مهمة خصوصا في المزارع التي تعتمد المسرح لرعاية الدجاج، ويتم الاعتماد على البيض بشكل كبير لتأمين جزء من البروتين الحيواني اليومي للإنسان.

و من أجل ذلك اهتم المربون بتكوين أنواع وسلالات تتميز بوفرة إنتاجها من هذا البيض مختلفة عن سلالات إنتاج اللحم من حيث الشكل والوزن وطريقة التربية والتغذية.

وهنالك أنواع قياسية يزيد متوسط إنتاج البيض السنوي فيها عن 280 بيضة تحت الظروف المثلى. وهناك دجاجيات ثنائية الاستعمال بين إنتاج البيض واللحوم.

وتبلغ تكاليف التغذية من 60-75% من التكاليف الإجمالية لإنتاج البيض. فكلما زادت سرعة إنتاج البيض على وحدة ثابتة من العليقة كان ذلك من عوامل الربح في إنتاج البيض.

تنقسم دورة حياه الدجاج البياض إلى 4 مراحل:

• فترة التفريخ.

• فترة الحضانة.

• فترة الرعاية.

• فترة الإنتاج.

ملاحظة عامة:

في هذا القائمة تم اختيار العديد من السلالات التي تستخدم في المقام الأول لإنتاج البيض، وهذه في الغالب دجاج خفيف الوزن لا تتزاوج دجاجاتها كثيرًا ونادرا ما ترقد على البيض.

تنقسم سلالات الدجاج البياض إلى أحادي الغرض من التربية وثنائي الغرض وبدرجات نادرة ثلاثي الغرض. ويقصد بأحادي الغرض، ذلك النوع من الدجاج الذي يربى لإنتاج البيض بالدرجة الأولى، ويتميز بغزارة الإنتاج مقارنة مع السلالات الأخرى، إلا أنه خفيف الوزن وضعيف إنتاج اللحوم. وثنائي الغرض هو الدجاج الذي يربى لإنتاج البيض واللحوم في نفس الوقت. وغالبا ما يكون متوسط أو لا بأس به من حيث إنتاج البيض واللحوم. أما ثلاثي الغرض فهي تلك السلالات التي تربى بغرض إنتاج البيض واللحم، علاوة على منظرها المتميز كدجاج زينة، كسلالة دجاج أستوريانا المزركش الثلاثي الغرض من التربية.

دجاج بياض في المقام الأول

الاسم	صورة	عدد البيض في السنة
دجاجة إيزا البنية		دجاجة مهجنة لأغراض الانتاج التجاري للبيض، بتقاطع مع عدة سلالات وتدخل جيني، تضع أزيد من 300 بيضة سنويا.
دجاج الليجهورن		دجاجة مشهورة ومنتشرة عالميا تضع حواليا 300 بيضة سنويا.
دجاج سومبور كابوركا		180 إلى 220 وقد تضع بعض الدجاجات 260 بيضة في السنة. [2]
دجاج ستارا زاكورة الحمراء		سلالة بلغارية، في منتصف القرن العشرين تم تهجينها بتقاطع بين دجاج ستارا زاغورا المحلي مع دجاج رود آيلاند الأحمر[3] [4] تضع ما بين 210 إلى 220 بيضة سنويا.

• دجاج سلطان
• دجاج ذات الرقبة العارية
• دجاج حمراوي
• قائمة سلالات الدجاج
• قائمة سلالات دجاج اللحم

• بوابة زراعة
• بوابة طيور
• بوابة علم الأحياء
• بوابة علم البيئة
• بوابة علم الحيوان