فطيرة بوسطن القشدية

فطيرة بوسطن القشدية هي كعكة محشوة بالقشدة.[1] اكتسبت الحلوى اسمها عندما حضر الكعك والفطائر في نفس المقالي واستخدمت الكلمات بالتبادل. [2] كان يطلق على هذا النوع من الكعك في أواخر القرن التاسع عشر اسم فطيرة القشدة أو فطيرة قشدة الشكلاطة أو كعكة الكَسترد. [2]

فطيرة بوسطن القشدة مع رذاذ الشكلاط

المراجع
  1. "Although It Is Called A Boston Cream Pie, It Is In Fact A Cake, And Not A Pie". South Florida Reporter. 23 أكتوبر 2020. مؤرشف من الأصل في 2021-12-18. اطلع عليه بتاريخ 2021-06-07.
  2. Byrn، Anne (2016). American Cake: From Colonial Gingerbread to Classic Layer, the Stories and Recipes Behind More than 125 of Our Best-Loved Cakes. Rodale. ص. 46. ISBN:9781623365431. OCLC:934884678.
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.