غلوكونات الحديد الثنائي
غلوكونات الحديد الثنائي مركب كيميائي له الصيغة C12H24FeO14، ويكون على شكل صلب ذي لون أخضر، له رائحة حلوة، وهو ملح الحديد الثنائي لحمض الغلوكونيك.
غلوكونات الحديد الثنائي[1] | |
---|---|
الاسم النظامي (IUPAC) | |
ملح الحديد الثنائي (2R,3R,4S,5S)-2,3,4,5,6- | |
أسماء أخرى | |
غلوكونات الحديد الثنائي | |
المعرفات | |
رقم CAS | 299-29-6 |
بوب كيم (PubChem) | 9291 |
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
| |
الخواص | |
الصيغة الجزيئية | C12H22FeO14 * 2H2O |
الكتلة المولية | 448.156 غ/مول |
المظهر | صلب أخضر |
نقطة الانصهار | ~ 140 °س |
الذوبانية في الماء | 25 غ/100 مل ماء |
المخاطر | |
توصيف المخاطر | - |
تحذيرات وقائية | - |
LD50 | 4500 مغ/كغ (جرذان، فموي، ثنائي هيدرات) |
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال) | |
الاستخدامات
- يستخدم غلوكونات الحديد الثنائي من أجل تعويض نقص الحديد في الجسم في فقر الدم بعوز الحديد، ويسوق تحت أسماء تجارية عدة مثل Fergon (فيرغون) وFerralet (فيراليت) وSimron (سيمرون).[3]
- يستعمل كمضاف غذائي من أجل إعطاء اللون الأسود للزيتون الأخضر (تسويد الزيتون).[4] يمكن تمييز الزيتون المسود صناعياً من البذرة حيث يبقى لونها أخضر. يحمل غلوكونات الحديد الثنائي رقم الإي E 579.
المراجع
- Documents | Merck Millipore نسخة محفوظة 9 نوفمبر 2020 على موقع واي باك مشين.
- PubChem (بالإنجليزية), QID:Q278487
- Drugs.com ferrous gluconate summary نسخة محفوظة 12 فبراير 2007 على موقع واي باك مشين.
- CSPI's Guide to Food Additives نسخة محفوظة 01 سبتمبر 2006 على موقع واي باك مشين.
- بوابة الكيمياء
- بوابة صيدلة
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.