عجين سائل

المَخِيض[1] أو العجين السائل (بالإنجليزية: Batter)‏، هو مزيج سائل مكون من نوع واحد أو أكثر من أنواع الطحين المصنوع من الحبوب. يستخدم العجين السائل لإعداد الأطعمة المختلفة. والعجين السائل في اللغة الفرنسية القديمة يشتق من كلمة (battre) التي تعني مزج أو خلط، [2]

معرض صور

مراجع
  1. منير البعلبكي؛ رمزي البعلبكي (2008). المورد الحديث: قاموس إنكليزي عربي (بالعربية والإنجليزية) (ط. 1). بيروت: دار العلم للملايين. ص. 113. ISBN:978-9953-63-541-5. OCLC:405515532. OL:50197876M. QID:Q112315598.
  2. www.askoxford.com. "AskOxford.com". AskOxford.com. مؤرشف من الأصل في 2007-09-29. اطلع عليه بتاريخ 2009-03-16.
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
  • أيقونة بوابةبوابة مشروبات
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.