أركان (شجرة)

الأَرْكَانُ أو الأَرْجَانُ[1][2][3][4][5][6][7][8] أو الأَرْغَانُ[9] أو الأَرْقَانُ[1][4][8] أو الهَرْجَانُ[8] أو لَوْزُ البَرْبَرِ[1][2][10] أو لوز المغرب[2][5] (الاسم العلمي: Argania spinosa) شجرة نادرة للغاية، توجد بوسط المملكة المغربية إشارة إلى منطقة سوس[11][12][13][14][15][16][17][18][19] وتشتهر بزيتها الذي هو أندر أنواع الزيوت في العالم لكثرة فوائده، يُسمى زَيْتَ السُّودَانِ[8] أو زَيْتَ الأَرْجَانِ أو زَيْتَ الأَرْكَانِ.

  لمعانٍ أخرى، طالع أركان (توضيح).
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

الأَرْجَانُ

 
المرتبة التصنيفية نوع 
التصنيف العلمي
الجنس: الأَرْجَانُ
الاسم العلمي
Argania spinosa 
Homer Collar Skeels  
معرض صور أركان  - ويكيميديا كومنز 
* أركان (شجرة)
 
التراث الثقافي اللامادي للإنسانية

البلد * المغرب
* وصف اليونسكو الرسمي
ثمار شجرة أركان قرب أكادير
ماعز تتسلق وتأكل البذور من أشجار الأركان.
شجر الأركان بقرية إدويلا بضواحي مدينة تزنيت
سفانا الأركان شمال غرب تارودانت

مكان الانتشار

يذكر أن شجرة الأركان من النباتات الطبيعية التي تنمو بكثرة في الجنوب المغربي، خاصة في سوس بين الصويرة وتافراوت، وفي مناطق أخرى غيرها في المغرب لكن بعدد أقل، وتغطي آلاف الهكتارات في أكادير وتارودانت وتزنيت ومنطقة أيت بعمران و سيدي افني وشيشاوة. توجد الأركان أيضاً في جنوب غربيّ الجزائر في مناطق تندوف[20] وادرار وبمستغانم في غرب الجزائر[21][22] والشلف.[23] نقل يهود المغرب ثمار الأركان إلى فلسطين وحاولو زرعها في صحراء النقب ووادي عربة. وتوجد أيضاً في المكسيك وكاليفورنيا، ولكنها غير مثمرة. تُعَمِّرُ هذه الشجرة ملايينَ السنين، ولها قدرة هائلة على مقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة التصحر. ويستعمل زيت الأركان الذي يستخلص بطريقة خاصة في أغراض التغذية والتجميل وبعض العلاجات الطبية، وتستعمل مخلّفاته علفاً مقوياً للماشية.[24][25]

المخاطر والتهديدات

تعرضت غابات الأركان على مر السنين لاستغلال مفرط وخطير سواء من طرف رعاة الماشية، أو منتجي حطب الوقود والفحم الخشبي.

حيث اتضح أن تأهيل هذه الشجرة في المغرب وحمايتها يستوجب تضافراً فعلياً وحقيقياً لجهود العديد من الجهات من ضمنها على سبيل المثال لا الحصر مراكز البحث العلمي في المغرب، وإدارة المياه والغابات المغربية، والتعاونيات النسوية لإنتاج زيت الأركان، ورجال الصناعة، وفي عام 1999 أصبحت غابة الأركان محمية طبيعية من قبل اليونسكو وتم حظر الاستغلال المفرط لزيت الأركان بشكل صارم، ويتم حمايتها حاليا من خلال ممارسات الحصاد المستدامة وجهود إعادة التحريج الجدية.

زيت الأركان
آلية عصر حبات أركان من الوسائل التقليدية العريقة ،هنا المملكة المغربية الشريفة.

يوجد نوعان من زيت الأركان: زيت خاص بالطعام وزيت خاص بالتجميل.

زيت الطعام

فالأول الذي يستعمل عادة في تحضير الطعام والمكون الأساسي لأملو، لونه بني داكن ذو طعم قوي، وذلك راجع إلى تحميص لوز شجر الأركان قبل استخلاص الزيت منه.

زيت التجميل

وأما الثاني فَلونُه أصفر ذهبي وذلك لاستخلاص الزيت من لوز شجر الأركان دون تحميص، يستعمل مرطباً للبشرة ويدخل مركباً مهماً في الصناعات التجميلية الراقية، ويُعدُّ أغلى قيمةً من النوع الأول لكثرة الطلب عليه.

خصائص زيت التجميل

الصنع والاستخدام

يتم تحضير هذا الزيت بطريقة العصر على البارد (وهي الطريقة المعتمدة لتحضير الدرجة التجميلية من زيت الأركان)، وطريقة العصر على البارد هي المثلى التي تحافظ على العناصر المغذية والفيتامينات في الزيت المعد للاستعمال التجميلي - يمكن تمييز هذا الزيت من لونه حيث يكون لونه أصفر ذهبي، وذو رائحة خفيفة مميزة. ويكون أغلى سعرا.

استحدمت الأمازيغيات هذا الزيت منذ القدم مرطباً للبشرة الجافة ومضاداً للـتجاعيد، وذلك لاحتوائه على الأحماض الدهنية الأساسية، الأوميغا-6، الأوميغا-9 ومضادات الأكسدة وجفاف البشرة، وفي مستحضرات التجميل يستعمل زيت الأركان كمضاد لـحب الشباب، مضاد للصدفية، مضاد لاحمرار الجلد.

بسبب احتوائه طبيعياً على مقدار عالي من فيتامين إي، والعديد من الأحماض الدهنية الأساسية فإنه يتمتع بخواص تجميلية وعلاجية عديدة، حيث يمكنك استعماله يومياً كعامل مرطب ومغذي للوجه أو الجسم أو كمضاد طبيعي للتجاعيد فهو يُمتص بسهولة ولا يترك أثراً، فهو مرطب للبشره وينعم الجلد ويطريه ويعالج الجفاف... والتشققات.. والخشونة

  • مفيد في تنظيف البشرة من آثار وندوب حب الشباب ويعطيها النعومة واللمعان
  • مفيد جدا في حالة الخطوط البيضاء والتشققات.
  • مغذِّ للشعر وفروة الرأس ويقضي على القشرة كما يعطي الشعر لمعاناً وبريقاً وملمساً حريرياً.
  • كما يفيد في الوقاية من خطوط الحمل على جلد البطن وعلاجها.
  • يعيد النضارة والحيوية للـبشرة بشكل عام خلال عدة أيام فقط من الاستخدام.
  • يحفز الوظائف الحيوية لخلايا الجلد.
  • يرمم الحاجز الجلدي.
  • يقاوم شيخوخة الجلد.
  • يغذي الشعر، وينعمه ويحميه من التلف.
  • يقوي الأظافر ويعيد الحيوية لها.
  • يخفف من آثار حب الشباب وندوب الحروق والجروح.
  • كما أنه آمن تماما للاستخدام على بشرة الأطفال.

قائمة التراث الثقافي اللامادي

أدرجت شجرة أرغان والممارسات المتعلقة بها لاستخراج زيت أركان، ضمن لائحة التراث العالمي الإنساني اللامادي لليونسكو بعد دراسة الملف وتقييمه، تم المصادقة عليه بامتياز. وتم إدراجه تحت عنوان عادات وممارسات ودراية بشأن شجرة الأرغان في سنة 2005.[26]

اليوم العالمي لشجرة الأركان

اعتمدت الجمعية العامة للأمم المتحدة بنيويورك، بالإجماع، القرار الذي قُدم بمبادرة من المغرب، والذي يعلن العاشر من مايو من كل سنة[27]، يوماً عالمياً لشجرة الأركان. وقد حظي هذا القرار الأممي بدعم واسع من قبل 113 دولة عضو في الأمم المتحدة، وهذا التاريخ مستوحى من دورة نضج ثمر هذه الشجرة.[28]

انظر أيضًا

المصادر
  1. إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ج. 1. ص. 59. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
  2. مصطفى الشهابي (2003). أحمد شفيق الخطيب (المحرر). معجم الشهابي في مصطلحات العلوم الزراعية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 5). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 40. ISBN:978-9953-10-550-5. OCLC:1158683669. QID:Q115858366.
  3. أحمد عيسى (1930)، معجم أسماء النبات (بالعربية والفرنسية واللاتينية والإنجليزية) (ط. 1)، القاهرة: الهيئة العامة لشؤون المطابع الأميرية، ص. 20، OCLC:122890879، QID:Q113440369
  4. أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 75، OCLC:929657095، QID:Q117464906
  5. إبراهيم نحال (2009). معجم نحال في الأسماء العلمية للنباتات: لاتيني - عربي (دراسة نباتية لغوية بيئية وتاريخية) مع مسارد ألفبائية (بالعربية واللاتينية) (ط. 1). بيروت: مكتبة لبنان ناشرون. ص. 16. ISBN:978-9953-86-550-8. OCLC:1110134190. OL:45257084M. QID:Q115858440.
  6. المعجم الموحد لمصطلحات علم الأحياء، قائمة إصدارات سلسلة المعاجم الموحدة (8) (بالعربية والإنجليزية والفرنسية)، تونس العاصمة: مكتب تنسيق التعريب، 1993، ص. 36، OCLC:929544775، QID:Q114972534
  7. أبو الخير الإشبيلي (تحقيق وشرح وترجمة إلى الإسبانية: خ. بوسالمانتي، م. تيلملتين، ف. كوريينتي). عمدة الطبيب في معرفة النبات لكل لبيب. المجلس الأعلى للأبحاث العلمية، معهد اللغويات، مدريد 2004. مادة «أرجان».
  8. ابن البيطار. الجامع لمفردات الأدوية والأغذية. مادة «زيت السودان».
  9. ورد مثلا في رواية سليمان قوابعة «شجرة الأرغان» (1978)
  10. أسماء الأعشاب الطبية في المغرب العربي على موقع المربد للأعشاب الطبية. (تاريخ الاطلاع: 19 ماي 2019) "نسخة مؤرشفة". مؤرشف من الأصل في 2017-05-01. اطلع عليه بتاريخ 2019-05-19.
  11. "صنفت تراثا إنسانيا وزيتها يستخدم لأغراض طبية.. الأرغان شجرة فريدة في المغرب". www.aljazeera.net. مؤرشف من الأصل في 2023-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2023-05-16.
  12. "تثمين شجرة الأرقان بتندوف،عدة عمليات طور التجسيد". وكالة الأنباء الجزائرية. 27 شباط/فبراير 2021. مؤرشف من الأصل في 2021-03-05. اطلع عليه بتاريخ 05 مارس 2020. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  13. "تندوف.. مشاريع لتطوير شعبة زراعة شجرة الأركان". الموعد. 28 فبراير 2021. مؤرشف من الأصل في 2021-03-05. اطلع عليه بتاريخ 2021-03-05.
  14. Kouidri، M.؛ Saadi، A. K.؛ Noui، A. (2014). "Physicochemical Study and Composition of Argania spinosa Oil from Two Regions of Algeria". Chemistry of Natural Compounds. ج. 50 ع. 2: 346–348. DOI:10.1007/s10600-014-0949-1. S2CID:36309638.
  15. et al.pdf "Characterization of the argan tree of southwestern Algeria" (PDF). مؤرشف من et al.pdf الأصل (PDF) في 2020-11-25. {{استشهاد ويب}}: تحقق من قيمة |مسار أرشيف= (مساعدة) وتحقق من قيمة |مسار= (مساعدة)
  16. سعي لإعادة إحياء شجرة الأرغان في الجزائر نسخة محفوظة 17 يناير 2018 على موقع واي باك مشين.
  17. Growing for Change, Ruhama Shattan, Jerusalem Post, Oct. 12, 2001
  18. Growth and oil production of argan in the Negev Desert of Israel, A. Nerd, E. Etesholaa, N. Borowyc and Y. Mizrahi, Industrial Crops and Products, Volume 2, Issue 2, February 1994, Pages 89-95
  19. Phenology, breeding system and Fruit development of Argan [ Argania spinosa، Sapotaceae] cultivated in Israel, Avinoam Nerd1, Vered Irijimovich2 and Yosef Mizrahi, Economic Botany, Volume 52, Number 2 / April, 1998, pl 161-167.
  20. "تندوف : عدة اقتراحات لتوسيع وحماية شجرة الأرقان". وكالة الأنباء الجزائرية. 12 أيلول/سبتمبر 2020. مؤرشف من الأصل في 2021-03-10. اطلع عليه بتاريخ 10 مارس 2021. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  21. شـجـرة الأرغـان مورد هـام مـهــدد نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
  22. مستغانم تجربة ناجحة في غرس شجرة الآرقان نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
  23. "الشلف: تجربة نموذجية لزراعة شجرة الأرقان بالكريمية". وكالة الأنباء الجزائرية. 22 حزيران/يونيو 2020. مؤرشف من الأصل في 7 أكتوبر 2020. اطلع عليه بتاريخ 10 مارس 2021. {{استشهاد ويب}}: تحقق من التاريخ في: |تاريخ= (مساعدة)
  24. [https://www.youtube.com/watch?v=NWEfrXzZ4CA شجرة الأرڨان العقيمة بالجنوب الجزائري..نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
  25. أدرار: ورشة عمل حول التثمين الاقتصادي لشجرة الأرغان نسخة محفوظة 11 أبريل 2020 على موقع واي باك مشين.
  26. صفحة تراث وعادات وممارسات متعلقة بشجرة أرغان على الموقع الرسمي لليونسكو نسخة محفوظة 6 نوفمبر 2015 على موقع واي باك مشين.
  27. "الاحتفال باليوم الدولي لشجرة الأركان وتحقيق الاستدامة | مجلة سيدتي". www.sayidaty.net. مؤرشف من الأصل في 2023-05-10. اطلع عليه بتاريخ 2023-05-16.
  28. "الأمم المتحدة تعتمد 10 ماي يوما عالميا لشجرة الأركان". مؤرشف من الأصل في 2021-03-03.

وصلات خارجية
  • أيقونة بوابةبوابة الجزائر
  • أيقونة بوابةبوابة الغابات
  • أيقونة بوابةبوابة المتوسط
  • أيقونة بوابةبوابة المغرب
  • أيقونة بوابةبوابة المغرب العربي
  • أيقونة بوابةبوابة زراعة
  • أيقونة بوابةبوابة علم النبات
  • أيقونة بوابةبوابة فلسطين
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.