سوربات الصوديوم

سوربات الصوديوم مركب كيميائي له الصيغة NaC6H7O2 ، وهو ملح الصوديوم لحمض السوربيك. يعد سوربات صوديوم من الإضافات الغذائية وله الرقم E201.

سوربات الصوديوم
Sodium sorbate
سوربات الصوديوم
سوربات الصوديوم

سوربات الصوديوم
سوربات الصوديوم
سوربات الصوديوم
سوربات الصوديوم

الاسم النظامي (IUPAC)

sodium (2E,4E)-hexa-2,4-dienoate

المعرفات
رقم CAS 7757-81-5 ☒N
بوب كيم (PubChem) 23665582
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • [Na+].[O-]C(=O)\C=C\C=C\C

  • 1S/C6H8O2.Na/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1/b3-2+,5-4+; ☑Y
    Key: LROWVYNUWKVTCU-STWYSWDKSA-M ☑Y

الخواص
الصيغة الجزيئية C6H7NaO2
الكتلة المولية 134.10835 g/mol
الرائحة hydrocarbon-like
نقطة الغليان 233 °س، 506 °ك، 451 °ف
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

مصادر

    • أيقونة بوابةبوابة الكيمياء
    This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.