سبنجلة

السُّبَنْجَلة هو نوع من بودنغ الشكلاط التركي. تتكون الطبقة السفلى من قطع الكعك وغالبًا ما تزين بالفستق أو جوز الهند ورقائق الشكلاط.

التحضير
سبنجلة

تُطهى السُّبنجلة من الحليب والسكر والدقيق ومسحوق الكاكاو مع إضافة الزبدة والشكلاطة. تتكون الطبقة السفلى من الكعك أو البسكويت، والتي يمكن استخدام بقايا الطعام لها.[1] تُستخدم شكلاط البيض والبندق (على سبيل المثال النوتِلَّة) في بعض الوصفات.[2] تُزين بالفستق المطحون أو جوز الهند المبشور ويقدم بارداً. كما تزداد شعبية تقديمه مع المثلجات.[3]

المراجع
  1. "Turkish Zuppa Inglese (Supangle)". Almost Turkish Recipes. مؤرشف من الأصل في 2022-10-28. اطلع عليه بتاريخ 2015-10-26.
  2. "Supangle Tarifi". Oktay Usta Pasta Tarifleri (بالتركية). Archived from the original on 2019-08-24. Retrieved 2015-10-26.
  3. "1.1 milyarlık dondurmaya baklavadan sonra sütlü tatlı ve supangle de girdi". حريت (صحيفة) (بالتركية). 28 Apr 2012. Archived from the original on 2022-10-27. Retrieved 2015-10-26.
  • أيقونة بوابةبوابة تركيا
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.