ريسفيراترول

ريسفيراترول هو مركب كيميائي من مركبات الستلبينويد، وهي نوع من الفينولات الطبيعية. ينتج المركب طبيعياً في النباتات عند تعرضها للإصابة أو لخطر العوامل الممرضة مثل البكتريا أو الفطريات،[3][4] وذلك كوسيلة دفاعية، وتسمى هذه النوعية من المركبات بسبب أدائها الوظيفي باسم فيتوالكسين.

ريسفيراترول
ريسفيراترول
ريسفيراترول
ريسفيراترول
ريسفيراترول
ريسفيراترول
ريسفيراترول
أسماء أخرى

Resveratrol
trans-3,5,4′-Trihydroxystilbene;
3,4′,5-Stilbenetriol;
trans-Resveratrol;
(E)-5-(p-Hydroxystyryl)resorcinol;
(E)-5-(4-hydroxystyryl)benzene-1,3-diol

المعرفات
رقم CAS 501-36-0
بوب كيم (PubChem) 445154
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • C1=CC(=CC=C1C=CC2=CC(=CC(=C2)O)O)O[1] 
الخواص
الصيغة الجزيئية C14H12O3
الكتلة المولية 228.25 غ/مول
المظهر مسحوق أبيض اللون يبدي سحنة صفراء خفيفة.
نقطة الانصهار 261 - 263 °س
الذوبانية في الماء 0.03 غ/ل ماء
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

الوفرة الطبيعية

يوجد المركب في قشور العنب والتوت والتوت الأزرق والعليق؛[5] وكذلك في نبات عنب الثور.[6]

وهي تحمي من الأشعة فوق البنفسجية، وهي مادة مضادة للأكسدة وتحمي الجلد من الشيخوخة والتجعد والترهل. وهذه المادة أيضا لها تأثير ضد الأورام السرطانية الجلدية وسرطان المعدة فينصح في حال الإصابة بسرطان المعدة بأكل العنب مع قشره.

اقرأ أيضاً

المراجع
  1. 501-36-0 (بالإنجليزية), QID:Q278487
  2. ChEBI release 2020-09-01، 1 سبتمبر 2020، QID:Q98915402
  3. Higdon J، Drake VJ، Steward WP (2016). "Resveratrol". Micronutrient Information Center. Linus Pauling Institute, Oregon State University, Corvallis, OR. مؤرشف من الأصل في 2006-09-02.
  4. Fremont، Lucie (يناير 2000). "Biological Effects of Resveratrol". Life Sciences. ج. 66 ع. 8: 663–673. DOI:10.1016/S0024-3205(99)00410-5. PMID:10680575. مؤرشف من الأصل في 2015-09-24. اطلع عليه بتاريخ 2014-06-06.
  5. Jasiński M, Jasińska L, Ogrodowczyk M؛ Jasińska؛ Ogrodowczyk (أغسطس 2013). "Resveratrol in prostate diseases - a short review". Cent European J Urol. ج. 66 ع. 2: 144–9. PMC:3936154. PMID:24579014.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
  6. Rimando AM, Kalt W, Magee JB, Dewey J, Ballington JR (يوليو 2004). "Resveratrol, pterostilbene, and piceatannol in vaccinium berries". J. Agric. Food Chem. ج. 52 ع. 15: 4713–9. DOI:10.1021/jf040095e. PMID:15264904.{{استشهاد بدورية محكمة}}: صيانة الاستشهاد: أسماء متعددة: قائمة المؤلفين (link)
  • أيقونة بوابةبوابة الكيمياء
  • أيقونة بوابةبوابة صيدلة
  • أيقونة بوابةبوابة طب
  • أيقونة بوابةبوابة الكيمياء الحيوية
  • أيقونة بوابةبوابة كيمياء عضوية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.