رافانين

رافانين هو المكون الرئيسي للكبريت الموجود في بذور الفجل ويوجد أيضًا في البروكلي والملفوف الأحمر.[1][2] وُصِفَ لأول مرة من قبل ج. إيفانوفيكس وس. هورفاث في عام 1947.[3][4] يثبط رافانين نشاط الفيروسات (على الأرجح فيروس إبشتاين-بار ) وبعض الفطريات والبكتيريا المختلفة بما في ذلك المكورات العنقودية والمكورات العقدية والمكورات الرئوية والإشريكية القولونية (انظر الجدول). يكون التأثير ضد الفيروسات ذات الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين أقوى من تأثيره ضهدن الفيروسات ذات الحمض النووي الريبوزي الحمض النووي الريبوزي، وتأثيره ضد البكتيريا إيجابية الغرام الجرام أقوى من البكتيريا سالبة الجرام؛ يُثبَّط هذا التأثير بواسطة المصل ومركبات الكبريت مثل كبريتيد الهيدروجين و حمض الثيوغليكوليك والسيستين والجلوتاثيون.[3][5][6][7][8] تم التعرف على التأثيرات المضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات من استهلاك الفجل في الطب الصيني التقليدي.[9] ومع ذلك أشار إيفانوفيتش -في ملخص بحثه عام 1947- إلى أنه نظرًا لكون الرافانين شديد السمية لكنه «لا يبشر بعلاج مفيد».[10]

التركيز المثبط الأدنى للرافانين[11]
بكتيريا MIC (ملغم / مل)
المكورات العنقودية 0.04
الشيغيلة الزحارية 0.125
السالمونيلا التيفية 0.125
الإشريكية القولونية 0.2
رافانين
رافانين
رافانين
التسمية المفضلة للاتحاد الدولي للكيمياء البحتة والتطبيقية

(1E)-4-Isothiocyanato-1-(methanesulfinyl)but-1-ene

أسماء أخرى

Sulforaphen; Sulforaphene; Sativin

المعرفات
رقم CAS 592-95-0 ☑Y
بوب كيم (PubChem) 6433206
مواصفات الإدخال النصي المبسط للجزيئات
  • S=C=N/CC\C=C\S(=O)C

  • 1S/C6H9NOS2/c1-10(8)5-3-2-4-7-6-9/h3,5H,2,4H2,1H3
    Key: QKGJFQMGPDVOQE-UHFFFAOYSA-N

الخواص
صيغة كيميائية C6H9NOS2
كتلة مولية 175.27 غ.مول−1
في حال عدم ورود غير ذلك فإن البيانات الواردة أعلاه معطاة بالحالة القياسية (عند 25 °س و 100 كيلوباسكال)

انظر أيضًا

مراجع
  1. Sinha، Nirmal K.؛ Hui، Y. H.؛ Muhammad Siddiq؛ Jasim Ahmed (2010). Handbook of Vegetables and Vegetable Processing. John Wiley and Sons. ص. 156. ISBN:978-0-8138-1541-1. مؤرشف من الأصل في 2014-06-29.
  2. Michael Meyer؛ Sieghard T. Adam (2008). "Comparison of glucosinolate levels in commercial broccoli and red cabbage from conventional and ecological farming". European Food Research and Technology. ج. 226 ع. 6: 1429–1437. DOI:10.1007/s00217-007-0674-0.
  3. Baron، Abraham Louis (1950). Handbook of antibiotics. Reinhold. ص. 215. مؤرشف من الأصل في 2014-06-29.
  4. Ivãnovics, G.؛ S. Horvãth (1947). "Raphanin, an Antibacterial Principle of the Radish (Raphanus sativus)". Nature. ج. 160 ع. 4061: 297–298. DOI:10.1038/160297a0. PMID:20261763.
  5. Florey، Howard (1949). Antibiotics: a survey of penicillin, streptomycin, and other antimicrobial substances from fungi, actinomycetes, bacteria, and plants. Oxford University Press. ص. 625–6. مؤرشف من الأصل في 2016-11-22.
  6. Chang، Hson-Mou؛ Pui-Hay، Paul؛ Yao، Sih-Cheng (2001). Pharmacology and Applications of Chinese Material Medical. World Scientific. ص. 969. ISBN:978-981-02-3694-6. مؤرشف من الأصل في 2016-10-07.
  7. Acta microbiologica Academiae Scientiarum Hungaricae. Magyar Tudományos Akadémia. 1968. ص. 311–3. مؤرشف من الأصل في 2016-10-27.
  8. Summers، Sean (2007). World History on Satan's Diet. Wheatmark, Inc. ص. 4. ISBN:978-1-58736-806-6. مؤرشف من الأصل في 2016-11-10.
  9. Hu، Shiu-ying (2005). Food plants of China. Chinese University Press. ص. 132. ISBN:978-962-996-229-6. مؤرشف من الأصل في 2016-10-24.
  10. Ivànovics, G.؛ Horvath, S. (1947). "Isolation and Properties of Raphanin, an Antibacterial Substance from Radish Seed". Experimental Biology and Medicine. ج. 66 ع. 3: 625–630. DOI:10.3181/00379727-66-16177. PMID:18900045.
  11. Chang، Hson-Mou؛ Pui-Hay، Paul؛ Yao، Sih-Cheng (2001). Pharmacology and Applications of Chinese Material Medical. World Scientific. ص. 969. ISBN:978-981-02-3694-6. مؤرشف من الأصل في 2022-02-05.Chang, Hson-Mou; Pui-Hay, Paul; Yao, Sih-Cheng (2001). Pharmacology and Applications of Chinese Material Medical. World Scientific. p. 969. ISBN 978-981-02-3694-6.
  • أيقونة بوابةبوابة الكيمياء الحيوية
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.