دجاج سويت اند ساور
دجاج سويت اند ساور (بالإنجليزية:sweet and sour chicken ) وتعني طبق الدجاج الحامض الحلو. هو طبق من الدجاج الصيني الحلو الحامض وذلك لوجود الطعم الحلو و الطعم الحامض في مكونات الطبق.
يتكون الطبق من مكعبات الدجاج المقلية و المضاف اليها خضروات مشوحة (جزر - فلفل حلو - بصل) مع صوص مكون من صوص الصويا والملح والسكر كما أنه يجب تناوله ساخنا فور طبخه لأن طعمه لا يصبح مستساغا إذا ترك ليبرد وأعيد تسخينه.
مراجع
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.