خبز رمضان
خبز رمضان (بالتركية: Ramazan pidesi) هو أحد أنواع الخبز الهش الذي يحتوي على قيمة غذائية عالية، سمي بهذا الاسم بسبب تحضيره في شهر رمضان المبارك، مما أدى إلى إعتباره أحد أهم العادات والتقاليد في شهر رمضان، حيث يتم شراء هذا النوع من الخبز من أجل فترة السحور أو يتم تحضيره يدويا في المنزل.
هناك بعض المصادر التي تشير إلى أن الخبز الرمضاني هو الخبز التركي الهش[1]، وهناك مصادر أخرى تشير إلى أنه خبز رمضاني سوري،[2] ولكن لا يوجد أي دليل يؤكد المصدر الرئيسي لهذا الخبز، ولكن يتفق على شعبيته في الدول الشرقية ودول بلاد الشام وعند المسلمين في شهر رمضان.
المراجع
- "خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة". www.ashhaalwasafat.com. مؤرشف من الأصل في 2020-05-16. اطلع عليه بتاريخ 2020-05-16.
- كوك، يقول الشنيتسل-وصفة الشنيتسل- طريقة تحضير الشنيتسل- طبخ عربي (23 مايو 2019). "خبز رمضان السوري - طريقة تحضير خبز رمضان السوري". طبخ عربي كوك. مؤرشف من الأصل في 2019-07-11. اطلع عليه بتاريخ 2020-05-16.
| آسية |
|  |
|---|---|---|
| أورُبَّة |
| |
| إفريقية | ||
| أمريكة |
| |
| ||
بوابة تركيا
بوابة مطاعم وطعام
بوابة رمضان
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.