تشيرو

الجُرُّو (بالإسبانية: Churro)‏ (نقحرة: تشورو) هي وجبة خفيفة من شرائط عجين مقلية بالزيت يضاف عليها عادة السكر والقرفة[1]، تعد وجبة تقليدية في إسبانيا والبرتغال وتنتشر أيضا في المكسيك وجنوب غرب الولايات المتحدة وفرنسا وشمال المغرب وغيرها من المناطق التي تلقت الهجرة من البلدان الناطقة باللغة الإسبانية والبرتغالية. تعد وجبة الإطار في الكثير من المناطق، وتُقدم في كثير من الاحيان مع الشكلاطة حيث أن هذا الشكل الشائع في مدريد.[2]

المنشأ

غير معروف ما إذا كانت إسبانية ام برتغالية المنشأ، حيث أن بعض النظريات تدعي أنها اختُرعت على أيدي رعاة أغنام إسبان بديلًا للخبز الموجود، لأنه كان من السهل صنع العجين الذي يصنع الجُرُّو منه، ولسهولة طهيها على نار المخيم عندما كانوا في الجبال، ونظريات أخرى تدعي أن البرتغاليين هم من أنشؤوها متأثرين أثناء زيارتهم للصين وشرق آسيا بالطعام المحلي هناك.[2]

تشورو مقدم مع شوكولاتة كتحلية او وجبة افطار.

اقرأ أيضا

مراجع
  1. allrecipes نسخة محفوظة 09 ديسمبر 2018 على موقع واي باك مشين.
  2. Chocolate con Churros نسخة محفوظة 10 مارس 2018 على موقع واي باك مشين.
  • أيقونة بوابةبوابة إسبانيا
  • أيقونة بوابةبوابة البرتغال
  • أيقونة بوابةبوابة المكسيك
  • أيقونة بوابةبوابة حلويات
  • أيقونة بوابةبوابة فرنسا
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
  • أيقونة بوابةبوابة المغرب
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.