تسمية منشأ المحمية (سويسرا)

تسمية منشأ المحمية في سويسرا (بالإنجليزية: protected designation of origin PDO)‏[1] (بالفرنسية: Appellation d'origine protégée)‏ هي مؤشر جغرافي يحمي منشأ ونوعية المنتجات الغذائية التقليدية غير الخمور (الخمور لها تسمية أخرى تسمى تسمية المنشأ المحمية، AOC).[2]

في عام 2000، كان الجبن Etivaz هو المنتج السويسري الأول بخلاف النبيذ للحصول على تصنيف المنشأ المسجل. في عام 2013، تم استبدال الشهادة بتسمية المنشأ المحمية (PDO). الشعار مرئي على القشرة.

في الماضي، استخدمت تسمية المنشأ لمنح شهادة المنشأ لكل الخمور والمنتجات الغذائية الأخرى. وفي عام 2013، إلى الاتحاد الأوروبي، استعيض عن تسمية المنشأ المحمية بتسمية المنشأ المحمية للمنتجات الزراعية بخلاف النبيذ.

مراجع
  1. "Protected Designation of Origin". CooksInfo (بالإنجليزية الأمريكية). Archived from the original on 2018-06-09. Retrieved 2018-10-06.
  2. "Protected Designation of Origin (PDO), Protected Geographical Indication (PGI) and Traditional Speciality Guaranteed (TSG): A bibiliometric analysis". Food Research International (بالإنجليزية). 103: 492–508. 1 Jan 2018. DOI:10.1016/j.foodres.2017.09.059. ISSN:0963-9969. Archived from the original on 2019-12-14.
  • أيقونة بوابةبوابة زراعة
  • أيقونة بوابةبوابة سويسرا
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.