بوراك أوزدمير

ينحدر الشِّيف بُوراك من مدينة أنطاكية الواقعة في محافظة هاطاي التُّركية (لواء اسكندرون حسب المُطالبة السورية) حيث تعيش بها أغلبيَّة عربيَّة ومن أصُولٍ سُوريَّة.

ورث بوراك مهنة الطبخ عن أبيه وجده، إذ بدأ في مزاولتها منذ أن كان عمره 16 عاماً. وتمتلك عائلة بوراك سلسلة مطاعم في تركيا أشهرها مطعم المدينة في منطقة تقسيم باسطنبول.

افتتح الشيف بُوراك العديد من الأفرع من سلسلة المطاعم التي يملكها، مثل فرع ميدان تقسيم، وآق سراي، وبشكطاش في بلده تركيا. توسَّع لاحقًا ليشمل دولًا عربيَّة دبي[10]، والدوحة[11]، والمنامة.[12] كما يمتلك أفرُعًا في مُدن عديدة حول العالم مثل دوشنبه، ومانشستر ولندن وغيرها.[13][14]

اشتهر الشيف بُوراك على مقاطع مرئيَّة في مواقع التواصل الاجتماعي بتقديم أطباق كبيرة الحجم من الوصفات التركية بينما يبتسم دائمًا وموجهًا نظرهُ للكاميرا، ما جعله أحد مشاهير الإنترنت على منصات مثل إنستغرام وتيك توك. يتبرع بُوراك أحيانًا بالطعام الذي يتم إعداده أمام الكاميرا للأشخاص الفقراء والمحتاجين إلى الطعام.[15][16][17]

• بوابة أعلام
• بوابة تركيا
• بوابة شبكات اجتماعية
• بوابة شركات
• بوابة مطاعم وطعام