بقشيش

البقشيش أو البخشيش[1] أو المكافأة أو النفحة[2] أو الإكرامية[2]؛ هي مبلغ من المال يقدمه العميل عادةً إلى بعض العاملين في قطاع الخدمة مقابل الخدمة التي قدموها، إضافةً إلى السعر الأساسي للخدمة.

تعد الإكراميات ومقدارها مسألة عادات اجتماعية وآداب، واختلاف العرف بين البلدان.

في بعض البلدان، من المعتاد توجيه الإكرامية لمقدمي الخدمة في الحانات والمطاعم، وسائقي سيارات الأجرة، ومصففي الشعر، وما إلى ذلك. وفي بعض الأماكن، لا يُتوقع تقديم البقشيش، وقد يثبط أو يعد مهينًا.[3]  

يمكن أن يكون المبلغ المعتاد للإكرامية نطاقًا محددًا أو نسبة مئوية معينة من الفاتورة بناءً على الجودة للخدمة المقدمة.

من غير القانوني تقديم الإكرامية لبعض مجموعات العمال، مثل: موظفي الحكومة الأمريكية[4]، وضباط الشرطة، إذ -على نطاق أوسع- يمكن عد الإكراميات رشوة.[5]  

أحيانًا، تُضاف رسوم خدمة بنسبة مئوية ثابتة إلى فواتير المطاعم والمؤسسات المماثلة، قد لا يُتوقع دفع الإكرامية عند فرض رسوم صريحة على الخدمة.[6]

عادةً، ما يكون إعطاء الإكرامية أمرًا لا رجوع فيه، ما يميزها عن آلية المكافأة الخاصة بالطلب المقدم، التي يمكن استردادها.[7]

من وجهة نظر اقتصادية نظرية، قد تحل الإكراميات مشكلة المدير والوكيل (الموقف الذي يعمل فيه الوكيل، مثل الخادم الذي يعمل لصالح المدير، أي مالك المطعم أو المدير) ويعتقد العديد من المديرين بأن الإكراميات توفر حافزًا لجهود عامل أعلى. ولكن، تشير دراسات الممارسة في أمريكا إلى أن الإكرامية غالبًا ما تكون تمييزيًة أو تعسفيًة: يتلقى العمال مستويات مختلفة من المكافأة بناءً على عوامل، مثل: العمر، والجنس، والعرق، ولون الشعر، وحتى حجم الثدي، ووجد أن حجم المكافأة يرتبط بنحو ضئيل بجودة الخدم.[8][9]

مراجع

  1. رينهارت دوزي (1978)، تكملة المعاجم العربية، ترجمة: محمد سليم النعيمي؛ جمال الخياط، بغداد: وزارة الثقافة والإعلام، ص. 249، OCLC:9888554، QID:Q118287690
  2. معجم المصطلحات السياحية (بالعربية والإنجليزية). مراجعة: روحي البعلبكي (ط. 2). الرياض: وزارة السياحة السعودية. 2013. ص. 154. ISBN:978-603-8136-00-3. QID:Q121359340.{{استشهاد بكتاب}}: صيانة الاستشهاد: آخرون (link)
  3. "Saunders, S.G. (2015), "Service employee evaluations of customer tips: an expectations-disconfirmation tip gap approach", Journal of Service Theory and Practice, Vol. 25 No. 6, pp. 796-812". DOI:10.1108/JSTP-07-2014-0148. {{استشهاد بدورية محكمة}}: الاستشهاد بدورية محكمة يطلب |دورية محكمة= (مساعدة)
  4. "5. Administrative Personnel". Code of Federal Regulations. 1 يناير 2008. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-11.
  5. Mark، Monica (8 أغسطس 2013). "Nigerian sergeant sacked for attempted bribe-taking caught on cameraphone". الغارديان. لاغوس. مؤرشف من الأصل في 2021-12-19. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-11.
  6. Bly، Laura (25 أغسطس 2005). "The tipping point: Will service charges replace voluntary gratuities?". يو إس إيه توداي. مؤرشف من الأصل في 2012-04-18. اطلع عليه بتاريخ 2014-05-11.
  7. Morgan، Daniel (1990). Employees and Independent Contractors. مؤرشف من الأصل في 2021-12-19. اطلع عليه بتاريخ 2017-10-21.
  8. "Should Tipping be Banned?". freakonomics.com. 3 يونيو 2013. مؤرشف من الأصل في 2021-03-22. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-21.
  9. Surowiecki، James (5 سبتمبر 2005). "Check, Please". النيويوركر. مؤرشف من الأصل في 2021-11-27. اطلع عليه بتاريخ 2017-07-21.
  • أيقونة بوابةبوابة الاقتصاد
  • أيقونة بوابةبوابة التجارة
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.