برغموت

البَرْغَمُوت[1][2] أو الليمون العطري أو الليمون البرغامي[3] أو ليمون أضاليا[2] أو ليمون أضاليا البَرْنَطِي[4] (الاسم العلمي: Citrus Bergamia) هو نوع غير مؤكد من النباتات يتبع جنس الليمون من الفصيلة السذابية.[5] وهي فاكهة حمضية كمثرية الشكل إلى حد ما تنمو على الأشجار الصغيرة المعروفة البرغموت وهو هجين بين ليمون الكمثرى [الإنجليزية] والكريفون، معظم إنتاجها يقتصر على المنطقة الساحلية الأيونية في مقاطعة ريدجو كالابريا (مقاطعة جنوب إيطاليا في إقليم كالابريا) إلى حد انه أصبح رمزا للمنطقة بأكملها وللمدينة.[6][7] لا يثمر المحصول في أي جزء آخر من العالم بنفس وجودة الثمار؛ وهو يزرع في ساحل العاج، الأرجنتين والبرازيل ولكن نوعية المحصول في جوهرها لا تقارن مع جوهر البرغموت المنتجة من مقاطعة ريدجو كالابريا لعوامل تتعلق بالتربة.

اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف
اضغط هنا للاطلاع على كيفية قراءة التصنيف

برغموت

 
المرتبة التصنيفية نوع 
التصنيف العلمي 
فوق النطاق حيويات
مملكة عليا حقيقيات النوى
مملكة نباتات
عويلم نباتات ملتوية
عويلم نباتات جنينية
شعبة نباتات وعائية
كتيبة بذريات
رتبة صابونيات
فصيلة سذابية
فُصيلة نارنجاوات
قبيلة Citreae
جنس ليمون
الاسم العلمي
Citrus ×bergamia 
معرض صور برغموت  - ويكيميديا كومنز 

وهو من الحمضيات ومن قشر هذه الثمرة ويستخرج منه زيت البرغموت الزكي ويستخدم أيضاً في صناعة العطور ولعلاج الاكتئاب ويستخدم لإنتاج الزيوت الأساسية التي تستخدم في إنتاج شاي إرل غري، والعطور، وفي صنع الحلويات، ومقاوم للاكتئاب، وهو مساعد للهضم أيضاً وهو من مكونات كولونيا (عطر) الاصلي المطور في ألمانيا في القرن السابع عشر. وينتج مصنع تجاري في إيطاليا ضمن الصناعات الغذائية مربى الفاكهة باستخدامه كعنصر رئيسي. وهو أيضا شعبي في اليونان كمادة حافظة، حيث يصنع مع قشور البرغموت المغلي في محلول سكري.

للبرغموت تأثير منعش ومفيد في معالجة الإجهاد والقلق، يتناغم بشكل جيد مع الخزامى والبابونج والنارولي وإبرة الراعي والورد وخشب الصندل، لكن لا يجب استخدامه قبل أو بعد التعرض لأشعة الشمس.

انظر أيضاً
  • الليمون

مراجع
  1. ميشال حايك (2001)، موسوعة النباتات الطبية (بالعربية والإنجليزية والفرنسية والألمانية واللاتينية) (ط. 3)، بيروت: مكتبة لبنان ناشرون، ج. 1، ص. 20، OCLC:956983042، QID:Q118724964
  2. إدوار غالب (1988). الموسوعة في علوم الطبيعة (بالعربية واللاتينية والألمانية والفرنسية والإنجليزية) (ط. 2). بيروت: دار المشرق. ج. 3. ص. 1491. ISBN:978-2-7214-2148-7. OCLC:44585590. OL:12529883M. QID:Q113297966.
  3. سمير إسماعيل الحلو (1999)، القاموس الجديد للنباتات الطبية: أكثر من 2000 نبات بأسمائها العربية والإنجليزية واللاتينية (بالعربية والإنجليزية واللاتينية) (ط. 1)، جدة: دار المنارة، ص. 33، OCLC:1158805225، QID:Q117357050
  4. أرمناك ك. بديفيان (2006)، المعجم المصور لأسماء النباتات: ويشمل النباتات الاقتصادية والطبية والسامة ونباتات الزينة وأهم الحشائش والأعشاب (بالعربية واللاتينية والأرمنية والإنجليزية والفرنسية والألمانية والإيطالية والتركية)، القاهرة: مكتبة مدبولي، ص. 180، OCLC:929657095، QID:Q117464906
  5. موقع لائحة النباتات (بالإنكليزية) The Plant List ليمون برغامي تاريخ الولوج 30 كانون أول 2020 نسخة محفوظة 16 سبتمبر 2019 على موقع واي باك مشين.
  6. Three generations of Turkish delight in Southern California. Los Angeles Times. نسخة محفوظة 02 يوليو 2017 على موقع واي باك مشين.
  7. "The Hepatic Effects of Citrus Bergamot Polyphenol Fraction (BPF) on Patients with Non-alcoholic Fatty Liver Disease and Metabolic Syndrome". Journal of Clinical Lipidology, Elsevier Inc. مؤرشف من الأصل في 2019-12-13. اطلع عليه بتاريخ 2017-11-20.
  • أيقونة بوابةبوابة إيران
  • أيقونة بوابةبوابة علم النبات
  • أيقونة بوابةبوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.