بانون
بانون (بالفرنسية: Banon) جبن فرنسي ذي العلامات التالية : تسمية أصلية محمية (بالفرنسية: AOP) و تسمية أصلية مراقبة (بالفرنسية: AOC)
| بانون | |
|---|---|
 | |
| بلد المنشأ |  فرنسا |
| المكونات الرئيسية | حليب ماعز |
| الشهادة | التحكم في أصل تسمية المنشأ[1]، وحماية المنشأ |
يصنع من حليب الماعز الطازج و أصله من الالألبا الفرنسية معروف منذ عهد الرومان حيث يحكى أن الإمبراطور الروماني أنطونيوس بيوس مات لأنه أكثر منه يعتبر من أقدم أنواع الأجبان الفرنسية و طريقة تحظيره خاصة جدا حيث تتبع وصفة دقيقة كي تسمح بإنتاج الجودة المطلوبة
مراجع
- Journal officiel de la République française (بالفرنسية), ISSN:0242-6773, QID:Q1815103
بوابة فرنسا
بوابة مطاعم وطعام
This article is issued from Wikipedia. The text is licensed under Creative Commons - Attribution - Sharealike. Additional terms may apply for the media files.