أرز بري

ثلاثة أنواع من الأرز البري يرجع أصلها لأمريكا الشمالية:

• الأرز البري الشمالي (زيزانيا بالوستريس) هو نبات حولي يرجع أصله إلى منطقة البحيرات العظمى في أمريكا الشمالية، والمناطق المائية من مناطق الغابات الشمالية في ألبرتا وساسكاتشوان ومانيتوبا في كندا ومينيسوتا وويسكونسن وميتشيغان في الولايات المتحدة.
• الأرز البري (زيزانيا أكواتيكا)، هو أيضًا نبات حولي ينمو في نهر سانت لورانس وعلى المحيط الأطلنطي وسواحل خليج في الولايات المتحدة.
• أرز تكساس البري (زيزانيا تكسانا) هو نبات معمر لا يوجد إلا في منطقة صغيرة على طول نهر سان ماركوس في وسط ولاية تكساس.

ونوع واحد منه فقط يرجع أصله إلى آسيا:

• أزر منشوريا البري (زيزانيا لاتيفوليا؛ مرادف غير صحيح: زيزانيا كادوسيفلورا)، هو نبات معمر موطنه الصين.

أرز تكساس البري معرض لخطر الانقراض بسبب فقدان الموطن المناسب في مجموعته المحدودة وبسبب التلوث. ولا يمكن أن تنتقل حبوب لقاح أرز تكساس البري إلا لحوالي 30 بوصة بعيدًا عن النبتة الأم. وإذا لم تهبط حبوب اللقاح على زهرة أنثى متلقية داخل هذه المسافة، فلن يتم إنتاج أي بذور.[3] أزر منشوريا البري اختفى تقريبًا من البرية في مجموعته الأصلية، ولكن تم إدخاله عن طريق الخطأ في البرية في نيوزيلندا ويُعد من الأنواع المجتاحة هناك.[6]

حصاد الأرز البري.

تُعد الأنواع الأكثر حصادًا مثل الحبوب هي الأنواع الحولية زيزانيا بالوستريس. الهنود الحمر وغيرهم يحصدون الأرز البري من خلال التجديف بـقارب الكانو في مجموعة من النباتات، وضرب رؤوس الحبوب الناضجة بعصي خشبية تُسمى مقارع، وذلك لـدرس الحبوب في القارب.

يوصف حجم المقارع وكذلك التفاصيل الأخرى، في قانون الدولة والقبيلة. وبموجب قانون مينيسوتا، يجب أن يكون قُطر المقارع على الأكثر 1 بوصة وطولها 30 بوصة ووزنها 1 رطل.[7] لا يتم ضرب النباتات بالمقارع ولكنها تتطلب لا تتطلب إلا مسها برفق لتحريك الحبوب الناضجة. وتُسمي قبيلة الـأوجيبوا هذا النبات باسم manoomin ومعناها «التوت الجيد». وتسقط بعض البذور على القاع الطيني وتنبت لاحقًا في نفس العام.

حقيبة من أرز أوجيبوا البري، مصنوع من قشرة الأرز، المتحف الأمريكي للتاريخ الطبيعي

تَعتبر العديد من الثقافات الأمريكية الأصلية، مثل الأوجيبوا، أن الأرز البري يُعد عنصرًا مقدسًا في ثقافتهم.[8] يتم حصاد الأرز بقارب الكانو: يقوم أحد الأشخاص بنقل (أو «ضرب») الأرز حتى يقع في القارب وذلك باستخدام عصوين صغيرتين (تسميان «مقارع» أو «مدراسات») بينما يجدف الآخرون ببطء باستخدام عصا دفع. بالنسبة لهذه المجموعات، يُعد هذا الحصاد حدثًا ثقافيًا (وغالبًا اقتصاديًا) مهمًا. وقد سُميت قبيلة Omanoominii (قبيلة مينوميني الذي يُعد اسمها المحلي Mamaceqtaw، ومعناه «الشعب») على اسم هذا النبات وذلك من قبل قبيلة الأوجيبوا المجاورة لها. وقد تمت تسمية العديد من الأماكن في ولاية إيلينوي وانديانا ومانيتوبا وميتشيغان ومينيسوتا وأونتاريو وساسكاتشوان وويسكونسن على اسم هذا النبات، بما في ذلك ماهنومين، مينيسوتا، مينوموني، ويسكونسن كما أن العديد من البحيرات والمجاري المائية تحمل اسم «رايس» أو «وايلد رايس».

• بسمتي

• بوابة زراعة
• بوابة علم النبات
• بوابة مطاعم وطعام