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O Documento de Kesos ye o primer escrito conoixito dica hue en romance d'o Reino de Leyón, ye dicir leyonés. Se piensa que data de l'anyo 974. Actualment, se'n alza una copia con o nombre de Manuscrito 852 en os archivos d'a seu de Leyón.

O texto ye una simpla nota de carácter funcional: se tracta d'o inventario de quesos que va fer un monche de Sant Chusto y Sant Pastor, d'o lugar de Rozuela, muit amanato a Leyón. Ye escrito en o canto posterior d'un documento de l'anyo 956.

O texto

(1ª columna)

Nodicia de

/kesos que

/espisit frater

/Semeno: jn labore

/de fratres jn ilo ba-

/celare

/de cirka Sancte Ius-

/te, kesos U; jn ilo

/alio de apate,

/II kesos; en [que]

/puseron ogano,

/kesos IIII; jn ilo

/de Kastrelo, I;

/jn ila vinia majore,

/II;

(2ª columna)

/que lebaron en fosado,

/II, ad ila tore;

/que baron a Cegia,

/II, quando la talia-

/ron ila mesa; II que

/lebaron Lejione; II

/..s...en

/u...re...

/...que...

/...c...

/...e...u

/...alio (?)

/...

/g... Uane Ece; alio ke le

/ba de sopbrino de Gomi

/de do...a...; IIII que espi-

/seron quando llo rege

/uenit ad Rocola;

/I qua salbatore ibi

/uenit