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Localización d'a D.O. Semontano.

A Denominación d'Orichen Semontano ye una denominación d'orichen de vins con seu en a ciudat aragonesa de Balbastro, que existe en o Semontano de Balbastro dende l'anyo 1984. O 90% d'a producción se divide entre as tres bodegas mas importants, anque cada vegata bi'n ha mas. As variedaz d'ugas con que se fan istos vins son moristel, tempranillo, garnacha, parraleta, Cabernet Sauvignon, pinot noir, macabeu, alcanyón, garnacha blanca, chardonay y gewürztraminer, entre atros.

A redolada

Os vinyers gosan estar situatos en o fondón d'as vals, a on bi ha un microclima con unas temperaturas anyals de 14,7 °C una mica mayors que en as atras denominacions d'orichen d'Aragón. O suelo tien arenisca, archila y salagón.

Ugas

Tintas

  • Tempranillo.
  • Cabernet Sauvignon.
  • Merlot.
  • Moristel.
  • Garnacha Tinta.
  • Parraleta.
  • Pinot Noir.
  • Syrah.

Blancas

  • Macabeu.
  • Garnacha blanca.
  • Alcanyón.
  • Chardonnay.
  • Gewürztraminer.

Produción

Bodegas

Bodega Irius.
  • Bodegas Monclús.
  • Bodegas Osca.
  • Bodegas Fabregas.
  • Bodegas Lalanne.
  • Viñas del Vero.
  • Monte Odina.
  • Enate.
  • Estada.
  • Bodegas Pirineos.
  • Bodega Valdovinos.
  • Blecua.
  • Dalcamp.
  • Otto Bestué.
  • Olvena.
  • Sierra de Guara.
  • Laus.
  • Bodegas Ballabriga.
  • Aldahara.
  • Raso Huete.
  • Abinasa.
  • Bodegas Irius.
  • Meler.
  • Viñedos Sevil.

Vinclos externos


Alimentos con Denominación d'Orichen en Aragón
DO Calatayú | DO Carinyena | DO Cava | DO Aceite Baixo Aragón | DO Campo de Borcha | DO Ternasco d'Aragón | DO Presco de Calanda | DO Pernil de Teruel | DO Aceite Sierra d'o Moncayo | DO Espargo de Navarra | DO Cebolla de Fuents | DO Semontano


Gastronomía d'Aragón
Platos
Anca de rana - Boliches (d'Embún) - Borraina - Chiretas - Cordero a la chilindrón - Cordero a la pastora - Escalivada - Ensalada aragonesa - Espargos montanyeses - Farinetas - Magras con tomate - Menestra - Migas (Teruelanas - de pastor) - Rancho - Recau de Binéfar - Salpicón de vaca - Sardina rancia - Sopas canas - Ternasco
Atros alimentos
Arbiello - Fardels - Lenguaniza (de Graus - de Pasqua) - Madaixas - Olivas - Pernil - Queso de Tronchón - Reganyaus - Torteta - Uevos tontos
Untos
Bechamel - Chilindrón - Llebrada - Olivada - Pepitoria
Pan, postres y lamins
Adoquins d'o Pilar - Almojábanas - Carquinyolis - Castanyas de Uesca - Crespiellos - Culeca - Empanadico - Farinetas - Fruitas d'Aragón - Fullatre - Guinda a o marasquino - Guirlache - Goguera - Lanzón de Sant Chorche - Madalenas - Prescos con vin - Medallons de Val Chunquera - Migas con chicolate - Mona de Pasqua - Mostillo - Pan con tomate - Pan dormito - Pastel ruso - Pastillos de crabaza - Refollau - Roz con leit - Tortas y cocas (Coca d'alberche - Coc de Fraga - Coc en mel) - Tortas d'alma u Pastissetz - Trena d'Almudévar
Bebitas
Cava - Moscatel - Pacharán - Poncho - Retacía - Vin (Calatayú - Carinyena - Campo de Borcha - Semontano)
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