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Un alimento transchenico ye aquel que ha estau produciu a partir d'un organismo modificau por medio d'incheniería chenetica y a lo cual se l'ha incorporau chens d'unatro organismo pa producir as caracteristicas deseyadas. En l'actualidat tienen mayor presencia de alimentos procedents de plantas transchenicas como o panizo u a soya.

A incheniería chenetica u tecnolochía de l'ADN recombinant ye a ciencia que manipula secuencias d'ADN (que normalment codifican chens) de forma directa, posibilitando a suya extracción d'un taxón biolochico dau y a suya inclusión en unatro, asinas como a modificación u eliminación d'istos chens. En isto fa diferencia con a millora clasica, que ye a ciencia que introduz fragmentos d'ADN (contenendo como en o caso anterior chens) de forma indirecta, por meyo de cruces endrezaus.